ARLA SUOMI MAIDONTUOTANNON LAATUOHJELMA ARLA SUOMI MAIDONTUOTANNON LAATUOHJELMA Toukokuu 2020 Tuottajillemme.4 Tuottajan vastuu.5 1. Rehut ja vesi.6 1.1. Rehujen tuotanto ja hankkiminen.6 1.2. Ruokinta.8 1.3. Rehun säilöntä/kuivaaminen ja varastointi.8 2. Karja.9 2.1. Eläinten hyvinvointi.9 2.2. Terveet eläimet. 10 2.3. Eläinten lääkintä. 11 3. Maitotila. 14 3.1. Yleistä . 14 3.2. Maidon käsittely ja säilytys. 15 3.3. Tilasäiliö. 16 3.4. Maidonkäsittelylaitteet. 18 3.5. Lypsy.20 3.6. Maidontuotantorakennukset. 21 3.7. Tarttuvien tautien ennaltaehkäisy.23 3.8. Karjanhoitajat ja lomittajat.25 4. Ympäristö. 26 5. Poikkeamatilanteiden hallinta.28 5.1. Poikkeamatilanteen toimintaohjeet.29 5.2. Korvaus maidosta, jota ei ole voitu noutaa.30 6. Maidon keräily. 30 6.1. Uudet tuotantorakennukset ja laajennukset.30 2 Arla Pohjois-Suomi Arla Itä-Suomi 6.2. Tiet, maidonkeräilyalue ja maitohuone.30 6.3. Tilasäiliöt. 32 6.4. Bufferit ja lisäsäiliöt.34 6.5. Maidonkeräilyn käytännöt.34 6.6. Keräilytiheys ja maidon ikä. 35 6.7. Keräilyaika. 35 7. Raakamaidon koostumus ja laatu. 36 7.1. Näytteenotto.36 7.2. Maidon hinnoittelunäytteet.36 7.3. Maidon koostumus ja laatuhinnoittelu.36 7.4. Koostumusmääritys. 37 7.5. Laatumääritykset. 37 7.6. Muut analyysit.38 7.7. Koetulosten raportointi. 39 7.8. Tuottajapalvelut. 39 8. Arla Suomi laatuohjelman hallinnointi. 39 8.1. Laatuohjelman mukainen auditointi. 39 8.2. Vahingonkorvaukset.40 8.3. Valitukset. 42 8.4. Maidon laadun seuranta. 42 8.5. Maidon vastaanoton jatkaminen keskeytyksen jälkeen. 42 9. Tarkastellut voimassa olevat lait ja asetukset. 43 Oma-arviointi. 44 Auditointikysymykset. 50 3
Download PDF file