37 1960’erne Kaffemaskinerne indtager de danske hjem og gør det lettere og mindre tidskrævende at brygge kaffe i hjemmet. 18-1900-tallet – fra land til by Da bønderne flytter fra land til by, følger kaffen med. Den bliver udgangspunkt for hygge i arbejdspauserne, på udflugter og i hjemmet med bagværk. Madam Blå kommer på bordet. 1940 -1952 Erstatningskaffe drikkes både under og i tiden efter Danmarks besættelse. 1990’erne til nu Vi adopterer den sydeuropæiske stil med espressokaffer. Bønner og brygning nørdes, og vi har hver vores favoritkaffe. Kaffen er stadig et socialt omdrejningspunkt og udstyret et statussymbol.
Download PDF file