Gastronomisk magasin #8 · 2024 KOKS I GRØNLAND Kom med indenfor i Koks’ grønlandske testkøkken DESSERTER MED SORT GULD Kaviar indtager hovedrollen i det søde køkken JENS PETER KOLBECK Vi har talt med den levende legende KOKKEN PÅ KANTEN Ja tak til osteskorper, kogleskæl og fyrrepollen
Download PDF file