ARLA ® PRO Das wollen sowohl die Verbraucher als auch die Gastronomie … Tierschutz 69 % der Verbraucher sagen, dass ihnen Tierschutz wichtig oder sehr wichtig ist. 80 % der Küchenprofis sagen, dass Tierschutz wichtig ist, wenn es um Milchprodukte geht.* Lokale Anbieter 33 % der Verbraucher stimmen zu, dass Zutaten aus der Region der wichtigste Faktor bei der Entscheidung für ein Restaurant sind. 33 % der Küchenprofis stimmen zu, dass Zutaten aus der Region wichtig für ihre Gäste sind.* Nachhaltige re Bezugsquellen 70 % der Verbraucher weltweit finden Zutaten aus ethischen Quellen ansprechend. 33 % der Küchenprofis erwarten von ihrem Molkereilieferanten nachhaltige re Beschaffungspraktiken.* Davon will ich mehr! Hiervon wollen Verbraucher in den nächsten 12 Monaten mehr essen: * 54 % Gemüse 23 % Milchprodukt- alternativen 20 % Fleisch- alternativen T i p p Reduzieren Sie denichFleeiZscuhtaatnetneiwl,ie indeenm, BSoiehnpernotuenindreErbsenehgineztaurfiüsgcheens. Lins er verwtetyn.dFeüngSenieSeiienvvegetariscuhnedn Od Burger-Pa Gerichten für meihlcrhGpreosdchumkteachkinzu. mehMr SethrrukRftauinrtgdMeebneSrieunhdieRr.ezepte
Download PDF file